Was ist Sensorist? Unsere drahtlosen Sensoren messen Temperatur und Luftfeuchtigkeit in einer Vielzahl von Umgebungen und helfen Ihnen, ihr optimales Niveau zu halten. Gerade in der Gastronomie und Lebensmittelverarbeitung ist die Einhaltung...
#RoadToSmartBaking, der Weg zum perfekten Backen führt auch an Ihnen vorbei. Die besten Pizzerien, Konditoreien und Bäckereien der Welt entscheiden sich für MORETTI FORNI Öfen als Garanten für Gesundheit, Geschmack...
„Deutschland rettet Lebensmittel“ hieß es in der Aktionswoche vom 29. September bis zum 06. Oktober 2021 zum Thema Food Waste in Deutschland. Zur Reduzierung der Lebensmittelverschwendung gab es zahlreiche Aktionen...
Wein ist ein kostbares und empfindliches Produkt, das sorgfältige Lagerung verlangt, um die besten Bedingungen für seine Reife und Entwicklung sicherzustellen. In einem dunklen und kühlen Keller finden sich in der...
Die Ökodesign-Richtlinie der Europäischen Union trat im Oktober 2009 in Kraft und „bildet den europäischen Rechtsrahmen für die Festlegung von Anforderungen an die umweltgerechte Gestaltung energieverbrauchsrelevanter Produkte“[1]. Die Ökodesign-Richtlinie fordert, im...
Pizza ist in aller Munde und die Nachfrage nach handwerklich hergestellter Pizza in hoher Qualität steigt beständig. Wir haben unsere Experten für Pizzatechnik sowie Cook & Chill – Siegfried Schweizer...
Wir erzeugen unseren Strom selbst – und speisen sogar ins Netz ein. Die Photovoltaikanlagen auf den Dächern unserer Niederlassungen in Bremen, Erkrath und Ingelheim erzeugen insgesamt mehr Strom als wir...
Bringen Sie mit Ihrem Wandkühlregal Farbe an die Wand! Viele unserer Wandkühlregale sind preisgleich auch mit einer Innenausstattung und Außenlackierung in vielen verschiedenen RAL-Farbtönen lieferbar. Gegen Aufpreis ist jede RAL-Farbe...
Brot backen ist Trend und erfreut sich wachsender Beliebtheit sowohl privat als auch in der Gastronomie. Frisch gebacken als Starter mit einem guten Olivenöl und Salz ist es heute im...
Die durch den Starkregen ausgelösten Überschwemmungen und Erdrutsche im Westen und in der Mitte Deutschlands hatten katastrophale Auswirkungen. Viele Familien und Unternehmen stehen vor erheblichen Schäden oder haben alles verloren....
Für ein reibungsloses Tagesgeschäft: Nutzen Sie die Vorteile unserer umfangreichen Service-Leistungen! Ihr Service Plus bei NordCap Ihr Service Plus bei NordCap zeigt sich in einem umfangreichen Paket an Zusatzleistungen, die wir für...
Bei dem neuen 24/7 Abholsystem handelt es sich um ein smartes Frischebox-System, mit dem Unternehmen aus der Gastronomie und der Gemeinschaftsverpflegung ihre gekühlten Produkte rund um die Uhr hygienisch, lebensmittelecht...