Die Temperaturen steigen und die Biergärten füllen sich langsam wieder. Gerade bei sommerlichen Temperaturen schmecken Limonade, Bier und andere Erfrischungsgetränke am besten gut gekühlt. Wenn es um die Kühlung von...
Wir arbeiten kontinuierlich daran, unsere Produkte weiterzuentwickeln und mit zusätzlichen nützlichen Features auszustatten. Besonders Zubehör, das für zusätzliche Hygienesicherheit sorgt, ist momentan stark gefragt. In diesem Blog möchten wir Ihnen...
Als Spezialist für gewerbliche Kühltechnik führen wir ein breites und tiefes Sortiment an professioneller Kühltechnik für eine Vielzahl von Branchen. Die korrekte Kühlung ist nicht nur im Bereich der Lebensmittel...
Kühlmöbel müssen nicht nur hohe Ansprüche in punkto Funktionalität und Energieeffizienz erfüllen, sondern auch noch gut aussehen. Neben ihrer Funktion als Theken zur Speisenpräsentation und Verkaufsmöbel werden sie ebenfalls in...
Obwohl das Cook & Chill Verfahren als Qualitätsgarant in der Küche gilt mit dem Frische und Haltbarkeit gesteigert und zeitunabhängig vorproduziert werden kann, herrscht beim Einsatz der Technik nach wie...
Welcome back: Seit Januar ist Carsten Hülsmann als Produktmanager für Schnellkühler und Schockfroster wieder für uns im Einsatz. Der gelernte Koch ist ein ausgewiesener Experte für Cook & Chill und...
Die Weihnachtsgans oder -ente ist eine Tradition und gehört für viele in dieser Jahreszeit dazu. Wegen des hohen Arbeitsaufwandes scheuen sich aber viele, solch ein Menü selbst zuzubereiten und greifen...
Das Fachmagazin „Cooking + Catering Inside“ verleiht den Schnellkühlern der Serie CRIO CHILL den goldenen Catering Star 2020 in der Warengruppe Kühltechnik. Viele Schnellkühler / Schockfroster kommen jedes Jahr allein auf...
„Kontaktloses Einkaufen“ ermöglichen, Impulskäufe anregen und das Grab & Go Geschäft beleben – alles möglich mit dem patentierten Selbstschließungssystem SMARTFLEX. Erhältlich ist diese Technologie für die ISA Wandkühlregale der Serie...
REGENERIEREN BY NORDCAP: VORTEILE DURCH DEN EINSATZ REINER REGENERATIONSÖFEN Cook&Chill, High Convenience und die Einsicht, dass der Transport von heißen Speisen sehr problematisch ist, sorgen dafür, dass die Nachfrage nach Geräten für...
Lagen in den letzten Monaten noch Eis und gekühlte Patisserieprodukte im Fokus, sind im Herbst eher Kuchen und kleine, warme Zwischenmahlzeiten, gefragt. Pünktlich zur Herbst-/Wintersaison möchten wir Ihnen eine Vitrine...
Hygienisch sauberes Geschirr, das den Gästen stets mit frischem Glanz präsentiert wird, ist in der Gastronomie ebenso wichtig wie die Speisen die darauf serviert werden sollen. Gerade jetzt ist Hygiene wichtiger...