Als Spezialist für gewerbliche Kühltechnik führen wir ein breites und tiefes Sortiment an professioneller Kühltechnik für eine Vielzahl von Branchen. Die korrekte Kühlung ist nicht nur im Bereich der Lebensmittel...
Kühlmöbel müssen nicht nur hohe Ansprüche in punkto Funktionalität und Energieeffizienz erfüllen, sondern auch noch gut aussehen. Neben ihrer Funktion als Theken zur Speisenpräsentation und Verkaufsmöbel werden sie ebenfalls in...
Obwohl das Cook & Chill Verfahren als Qualitätsgarant in der Küche gilt mit dem Frische und Haltbarkeit gesteigert und zeitunabhängig vorproduziert werden kann, herrscht beim Einsatz der Technik nach wie...
Welcome back: Seit Januar ist Carsten Hülsmann als Produktmanager für Schnellkühler und Schockfroster wieder für uns im Einsatz. Der gelernte Koch ist ein ausgewiesener Experte für Cook & Chill und...
Ein ereignisreiches Jahr geht zu Ende, in dem ein neuartiges Virus unser Leben völlig auf den Kopf gestellt hat. Die Folgen sind weitreichend, zeigen aber auch dass wir alle aufeinander...
Die Weihnachtsgans oder -ente ist eine Tradition und gehört für viele in dieser Jahreszeit dazu. Wegen des hohen Arbeitsaufwandes scheuen sich aber viele, solch ein Menü selbst zuzubereiten und greifen...
Das Fachmagazin „Cooking + Catering Inside“ verleiht den Schnellkühlern der Serie CRIO CHILL den goldenen Catering Star 2020 in der Warengruppe Kühltechnik. Viele Schnellkühler / Schockfroster kommen jedes Jahr allein auf...
„Kontaktloses Einkaufen“ ermöglichen, Impulskäufe anregen und das Grab & Go Geschäft beleben – alles möglich mit dem patentierten Selbstschließungssystem SMARTFLEX. Erhältlich ist diese Technologie für die ISA Wandkühlregale der Serie...
REGENERIEREN BY NORDCAP: VORTEILE DURCH DEN EINSATZ REINER REGENERATIONSÖFEN Cook&Chill, High Convenience und die Einsicht, dass der Transport von heißen Speisen sehr problematisch ist, sorgen dafür, dass die Nachfrage nach Geräten für...
Unsere ehemalige Auszubildende Anniek Lange gewinnt den Ausbildungspreis „Azubi des Nordens 2020“ in der Kategorie Dienstleistung. Mit dem Ausbildungspreis werden jährlich die besten vier norddeutschen Nachwuchskräfte aus den Bereichen Großhandel,...
Lagen in den letzten Monaten noch Eis und gekühlte Patisserieprodukte im Fokus, sind im Herbst eher Kuchen und kleine, warme Zwischenmahlzeiten, gefragt. Pünktlich zur Herbst-/Wintersaison möchten wir Ihnen eine Vitrine...
NordCap ist ihr Partner für individuelle Ladenbau-Konzepte Dass man bei uns Kühlschränke und andere Einzelgeräte für die gewerbliche Küche kaufen kann, wissen die meisten. Dass wir auch Shop-in-Shop Lösungen, Präsentationskonzepte und...