Als langjähriger Exklusivpartner des renommierten italienischen Pizzaofenherstellers MORETTI FORNI für den deutschen Markt haben wir rund um den beliebten Snack viel Erfahrung und Wissen gewonnen.Mit den professionellen Pizzaöfen von MORETTI...
Ab sofort steht auf unserer Website unsere neue Broschüre für Pizzatechnik zur Verfügung. Darin enthalten sind alle Pizzaöfen von Moretti Forni, die NordCap exklusiv in Deutschland vertreibt.Auch die Produktneuheiten von...
In unserer sich schnell verändernden Zeit stehen wir alle mehr denn je vor der Herausforderung, uns ständig und immer wieder neu zu erfinden. Das tun auch wir – mit Leidenschaft....
Auf der Internorga, Halle B6, Stand 432, präsentieren wir inspirierende Trends und neue Konzeptideen für Gastronomie, Großküche, Betriebsverpflegung und LEH unter dem Motto "Welcome to the foodure!". „Wir freuen uns darauf,...
Homemade Convenience auf kleiner Fläche: Kalte und warme Snacks, frisch zubereitet und sofort zum Mitnehmen. Die Snackwall präsentiert ein durchdachtes Foodkonzept, das sich platzsparend integrieren lässt. Ein Wandkühlregal, ein Wärme-...
HOT VARIO: Schonendes Warmhalten durch Umluftwärme. Jetzt 10% Einführungsrabatt sichern! ...
Maximale Vielseitigkeit beim Backen - das ermöglicht der neue Elektrobackofen Serie X von MORETTI FORNI. Mit seinen automatischen Backzyklen, den vier Arbeitsmodi: Backen, Regenerieren, Vorbacken und Verfeinern, einem um 45%...
Pizza ist in aller Munde und die Nachfrage nach handwerklich hergestellter Pizza in hoher Qualität steigt beständig. Wir haben unsere Experten für Pizzatechnik sowie Cook & Chill – Siegfried Schweizer...
Werden Sie zum Snack-Experten! Flexible Vitrinenlösungen (kalt/warm/neutral) für ein Snackangebot rund um die Uhr! Wer im Tagesverlauf schnell auf die dynamischen Bedürfnisse seiner Gäste eingehen kann, gewinnt klar das Umsatz-Match. Wir setzen...
Die Maßnahmen zur Eindämmung der Coronapandemie haben die gesamte Gastronomiebranche stark getroffen. Daher haben sowohl der Bund als auch die einzelnen Länder besondere Programme zur Rettung der Betriebe und zur...
Obwohl das Cook & Chill Verfahren als Qualitätsgarant in der Küche gilt mit dem Frische und Haltbarkeit gesteigert und zeitunabhängig vorproduziert werden kann, herrscht beim Einsatz der Technik nach wie...