Unsere Experten informieren Sie über die Trends in der Branche Sie benötigen für ein Objekt die passende Küchentechnik oder wollen in der Betriebsverpflegung neue Wege gehen? Welche neuen Anforderungen stellt die...

Mit unseren reduzierten Abfall-/ Konfiskatkühlern Abfälle fachgerecht entsorgen Abfälle entstehen in jeder Küche und gerade organische Abfälle in der Gastronomie, Großküche, Metzgerei und Fischverarbeitung haben die Angewohnheit schnell Gerüche und Keime...

Professionell backen, Wein temperieren und neue Präsentationslösungen für den POS Es gibt was Neues! In unserer Neuheitenbroschüre 2022.2023 präsentieren wir den neuen Backofen X100E von MORETTI FORNI, die Serie TMV zur...

Wir freuen uns riesig über zwei Silbermedaillen, mit denen der Vario Food Counter beim renommierten Best Product Award des Fachmagazins KÜCHE ausgezeichnet wurde. Der flexibel einsetzbare Foodcounter von IDEAL AKE...

Geschäftsführer Klaus Ziegler wurde am 15. September 2022 zum Unternehmer des Jahres gekürt Die NordCap Gruppe ist stolz, dass Geschäftsführer Klaus Ziegler zum Bremer „Unternehmer des Jahres“ gekürt wurde. Die Preisverleihung...

Jetzt Kühltechnik in bewährter NordCap-Qualität sichern! Nach diesem heißen Sommer können wir alle dringend eine Abkühlung gebrauchen! Da kommt unsere neue COOL-LINE 2-2022 gerade richtig. Unser Kühltechnik-Basisprogramm ist wieder bis...

Bedien- und SB-Theken sind immer noch die wichtigsten Vertriebssysteme, wenn es um frische Lebensmittel geht. In einer intelligenten Kombination werden Impulskäufe gefördert, der Durchschnittsumsatz pro Kunde gesteigert und die Personalkosten...

Das Geschäft mit Snacks boomt. Die kleinen, oft heißen Zwischenmahlzeiten haben sich im Außer-Haus-Markt fest etabliert und sind stark nachgefragt. Für die Zubereitung bedarf es neben ausgewählten Zutaten auch die...

Die massiv steigenden Energiepreise können sich für viele Gastronomen existentiell auswirken. Hier wird insbesondere in der Küche jede Menge Energie benötigt. Gastronomen sollten diesen Faktor also nicht unterschätzen: Alleine der...