NordCap Kühl- und Verkaufstheken: Frische in allen Variationen

Bedien- und SB-Theken sind immer noch die wichtigsten Vertriebssysteme, wenn es um frische Lebensmittel geht. In einer intelligenten Kombination werden Impulskäufe gefördert, der Durchschnittsumsatz pro Kunde gesteigert und die Personalkosten gesenkt.

Tagesfrische im Thekensortiment: SB ergänzt Bedientheke

„Frische Produkte“ sucht man an der Theke, aber nicht jeder hat Zeit und Lust sich anzustellen. Für den eiligen Kunden sind SB-Theken die Lösung: Hier finden sie die gleichen frischen Produkte abgepackt direkt zum Mitnehmen. Oftmals ist es daher sinnvoll, die Bedientheke um SB-Elemente zu erweitern um seinen Kundenkreis auszubauen und das To-Go Geschäft zu beleben. Ein erfolgreiches Beispiel ist die Bäckerei Macchi in Luzern.

Bäckerei Macchi: erfolgreiche Angebotserweiterung

Auf die wachsende Nachfrage nach Zwischenmahlzeiten, reagierte der Schweizer Bäcker mit einer Erweiterung seines Angebots. Die Verkaufstheke wurde um ein SB-Kühlregal im Sonderbau von NordCap erweitert. Das Konzept ging auf: Die angebotenen Produkte zum Direktverzehr erfreuen sich großer Beliebtheit. Nebst traditionellen Produkten bietet Macchi heute warme Mittagessen, sowie eine große Auswahl an Salaten und Sandwiches an.

Sonderbau: die richtige Ausgestaltung für jede Verkaufsfläche

Das Besondere: Geometrie und Design der Theke ELFIN sind individuell auf die Bedürfnisse der Bäckerei Macchi abgestimmt und mit unserem italienischen Partner als Sonderbau realisiert worden. Auslageflächen, Höhenabstände und Regaltiefen sind in Vielfalt und Menge auf die Produkte der Bäckerei angepasst. Die Thekenform mit gerundeten Ecklösungen ist ohne Trennung mit durchgängigen Auslagen möglich.

Viele Theken haben wir auf Lager und können sie kurzfristig liefern. Es gibt jedoch auch die Möglichkeit, Theken mit verschiedenen Optionen an indviduelle Bedürfnisse anzupassen. Diese personalisierten Geräte werden dann beim Hersteller genau nach diesen Vorgaben gefertigt.


Das CALEO für die flexible Warenpräsentation auf kleiner Fläche

Eine weitere Möglichkeit für den intelligenten Einsatz solcher SB-Lösungen bietet unsere Insellösung CALEO, die individuell auf die Bedürfnisse des jeweiligen Marktes zusammengestellt werden kann. Das SB-Möbel CALEO ermöglicht es, spezielle Angebote für den Sofort-Verzehr über mehrere Warengruppen hinweg in einer einzigen SB-Einheit zu präsentieren. In dem modular aufgebauten Präsentationssystem können Flächen neu genutzt werden und kalte, warme und ungekühlte Produkte über den Tag hinweg flexibel angeboten werden. Von Obst, Salaten bis hin zu hochempfindlichen Sushiprodukten und sogar Frischfleisch für den Grillabend in der Temperaturklasse M1 – mit dem CALEO erschließen sich neue Umsatzpotenziale! Die Einsatzbereiche sind dabei so vielfältig wie das Gerät selbst und reichen vom LEH über die Tankstelle bis hin zur Betriebsgastronomie.


Energieeffizienz

Eine Kühltheke verbraucht viel Strom. Maßnahmen zur Senkung des Energieverbrauches sind deshalb immer interessant. Einsparungen können durch Türen und Entnahmeklappen und einer Aufstellung an einem möglichst kühlen und zugfreien Ort erzielt werden. Viele unserer Selbstbedienungsvitrinen sind Luftschleiergekühlt für eine bestmögliche Energieeffizienz im laufenden Betrieb.


Kältemittel

Mit Beginn des Jahres trat die nächste Stufe der F-Gase-Verordnung in Kraft. Jetzt dürfen gewerbliche Kühl-Neugeräte nur noch mit klimafreundlichen Kältemitteln betrieben werden. Dabei wird die Klimafreundlichkeit eines Kältemittels mit dem Indikator Global Warming Potential (GWP) gemessen. In Neugeräten dürfen seit diesem Jahr nur noch Kältemittel mit einem GWP von unter 150 eingesetzt werden. Wir setzen bei unseren Kühl- und Tiefkühlgeräten auf die natürlichen Kältemittel R290 und R600 mit einem GWP-Wert von 3.


Beratung & Konzepte

Ob modulare und flexibel einsetzbare Thekenlösungen, Insellösungen und verschiedene Frischwarentheken sprechen Sie uns an. Wir unterstützen Sie gerne von der Planung bis zur Realisierung Ihres Projekts!


NordCap Kühltheken im Überblick


Interesse? Dann kontaktieren Sie uns! Unser Planerteam berät Sie gern bei der Auswahl der für Sie passenden Lösung.