Wir freuen uns riesig über zwei Silbermedaillen, mit denen der Vario Food Counter beim renommierten Best Product Award des Fachmagazins KÜCHE ausgezeichnet wurde. Der flexibel einsetzbare Foodcounter von IDEAL AKE...

Unser Lieferant ISA Professional ist heute einer der wichtigsten Hersteller der Welt von professioneller Kühltechnik in den Bereichen Speiseeis, Konditorei, Café und Lebensmitteleinzelhandel. Eine große Auswahl an Speiseeistechnik, Wandkühlregalen, Kühltheken,...

Der Außer-Haus-Markt entwickelt sich immer weiter. Neue Trends, veränderte Gästebedürfnisse und aktualisierte Auflagen sorgen für einen steten Wandel. In der NordCap SCHOOL und in unseren Webseminaren informieren unsere Experten praxisorientiert...

In unserem geschäftigen Alltag steigt die Nachfrage nach kleinen Zwischenmahlzeiten beständig. Ganz gleich, ob in der Gastronomie, im Supermarkt, an der Tankstelle, beim Bäcker oder Metzger, Snacks sind ein lukratives...

Die Post-Corona-Küche werde gemüsereicher sein, prophezeit die Food-Expertin Hanni Rützler in ihrem Foodreport 2022. Pflanzliche Gerichte, so der Report, werden künftig Bestandteil jedes guten Restaurants sein, und werden auch für...

Eis geht immer: Mit diesem Motto begeistert Produktmanagerin Maren Klose schon seit Jahren Kunden von den vielfältigen Möglichkeiten der Speiseeistechnik. Das Thema Speiseeis ist gerade in der Gastronomie kein reines...

Zum Restart in der Gastronomie hat sich unser Team zusammengesetzt und Ideen entwickelt, wie gerade in der jetzigen Situation Zusatzumsätze erzielt, oder Arbeitsprozesse wesentlich vereinfacht werden können. Das Ergebnis sind...