Pizza ist aufgrund ihrer Vielfalt und der einfachen Zubereitung bei den Deutschen besonders beliebt. Ein guter Grund jetzt ins Pizzageschäft einzusteigen! Besonders geeignet sind dafür die MORETTI FORNI Pizzaöfen der...

Spätestens seit zwei Jahren ist der Terrassenbereich ein wichtiger Umsatzbringer und die Außengastronomie zu einem wichtigen Bestandteil der Gastro geworden. Neben den richtigen Outdoor-Möbeln gibt es nur wenige Anbieter für...

Weniger Abfall, weniger Stress und auch noch höhere Qualität, dafür steht Cook & Chill heute. Schnellkühler und Schockfroster müssen leistungsstark und einfach zu bedienen sein. Vor allem müssen sie perfekt...

In unserem geschäftigen Alltag steigt die Nachfrage nach kleinen Zwischenmahlzeiten beständig. Ganz gleich, ob in der Gastronomie, im Supermarkt, an der Tankstelle, beim Bäcker oder Metzger, Snacks sind ein lukratives...

Eis geht immer: Mit diesem Motto begeistert Produktmanagerin Maren Klose schon seit Jahren Kunden von den vielfältigen Möglichkeiten der Speiseeistechnik. Das Thema Speiseeis ist gerade in der Gastronomie kein reines...

Wein ist ein kostbares und empfindliches Produkt, das sorgfältige Lagerung verlangt, um die besten Bedingungen für seine Reife und Entwicklung sicherzustellen. In einem dunklen und kühlen Keller finden sich in der...

[caption id="attachment_8312" align="alignright" width="149"] COOL-LINE-WANDKÜHLREGALJOLLY[/caption] In diesem Monat ist die neue Version der NordCap COOL-LINE (2-2021) erschienen. Unsere COOL-LINE, das sind 36 Seiten gefüllt mit einer Top-Auswahl an professioneller Gastronomie-Technik zu...

Die Temperaturen steigen und die Biergärten füllen sich langsam wieder. Gerade bei sommerlichen Temperaturen schmecken Limonade, Bier und andere Erfrischungsgetränke am besten gut gekühlt. Wenn es um die Kühlung von...