„Gans to Go“ – weihnachtliche Menüs zum Mitnehmen

Die Weihnachtsgans oder -ente ist eine Tradition und gehört für viele in dieser Jahreszeit dazu. Wegen des hohen Arbeitsaufwandes scheuen sich aber viele, solch ein Menü selbst zuzubereiten und greifen gerne auf ein Angebot aus dem Restaurant zurück. Viele Gastronomen bieten deshalb gerade in diesem Jahr leckere Martinsgänse zum Abholen an. Mit welcher Technik sich hier hier die…

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Kontaktloses Einkaufen mit dem SMARTFLEX- System

„Kontaktloses Einkaufen“ ermöglichen, Impulskäufe anregen und das Grab & Go Geschäft beleben – alles möglich mit dem patentierten Selbstschließungssystem SMARTFLEX. Erhältlich ist diese Technologie für die ISA Wandkühlregale der Serie OBLIQUE aus unserem Kühltechnik-Programm. SMARTFLEX ist ein mit Bewegungssensor ausgestattetes Schließungssystem, das sich bei Bedarf automatisch öffnet. Die Vorteile gegenüber offenen oder mit einer Glastür ausgestatteten…

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Neue Themenwelt: Regenerieren & Warmhalten

REGENERIEREN BY NORDCAP: VORTEILE DURCH DEN EINSATZ REINER REGENERATIONSÖFEN Cook&Chill, High Convenience und die Einsicht, dass der Transport von heißen Speisen sehr problematisch ist, sorgen dafür, dass die Nachfrage nach Geräten für die Regeneration von Speisen steigt. Immer mehr Pflegeeinrichtungen, Krankenhäuser, Schulen und Kindergärten werden inzwischen mit kalten Speisen beliefert und regenerieren dann in eigenen kleinen…

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Sommer und Herbst in einer Vitrine: Modular aufgebaute Vitrinen für alle Temperaturklassen

Lagen in den letzten Monaten noch Eis und gekühlte Patisserieprodukte im Fokus, sind im Herbst eher Kuchen und kleine, warme Zwischenmahlzeiten, gefragt. Pünktlich zur Herbst-/Wintersaison möchten wir Ihnen eine Vitrine für alle Temperaturklassen aus unserem Sortiment vorstellen, mit der Sie flexibel Ihr Angebot an die Nachfrage anpassen können. Mit der Vitrine der Serie KELLY  lagern und präsentieren Sie…

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