Das war’s – Jahresrückblick 2020

Hinter uns liegt ein unerwartet turbulentes Jahr mit vielen Herausforderungen, denen wir uns im Großen und Ganzen erfolgreich gestellt haben. Welche Projekte uns dabei besonders am Herzen lagen, zeigen wir Ihnen in unserem Jahresrückblick. Erfolgreiche Webseminare   Wer den Umgang mit unseren Geräten kennenlernen, das Geheimnis der perfekten Pizza erfahren oder sich die richtigen technischen…

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NordCap Spendenaktion zu Weihnachten

Ein ereignisreiches Jahr geht zu Ende, in dem ein neuartiges Virus unser Leben völlig auf den Kopf gestellt hat. Die Folgen sind weitreichend, zeigen aber auch dass wir alle aufeinander angewiesen sind und ein Zusammenhalt in der Gesellschaft wichtig ist. Umso mehr freuen wir uns, dass wir zu Weihnachten wieder verschiedene gemeinnützige Organisationen unterstützen konnten, die allesamt einen…

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„Gans to Go“ – weihnachtliche Menüs zum Mitnehmen

Die Weihnachtsgans oder -ente ist eine Tradition und gehört für viele in dieser Jahreszeit dazu. Wegen des hohen Arbeitsaufwandes scheuen sich aber viele, solch ein Menü selbst zuzubereiten und greifen gerne auf ein Angebot aus dem Restaurant zurück. Viele Gastronomen bieten deshalb gerade in diesem Jahr leckere Martinsgänse zum Abholen an. Mit welcher Technik sich hier hier die…

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Ausgezeichnet: Die Schnellkühler der Serie CRIO CHILL gewinnen den Catering Star 2020 in Gold

Das Fachmagazin „Cooking + Catering Inside“ verleiht den Schnellkühlern der Serie CRIO CHILL den goldenen Catering Star 2020 in der Warengruppe Kühltechnik. Viele Schnellkühler / Schockfroster kommen jedes Jahr allein auf den deutschen Markt. Doch welche Produkte setzen sich davon sich tatsächlich durch? Welche Neuheiten floppen und welche Geräte erfüllen die hohen Ansprüche in der Profi-Küche? Mit der…

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