Meeresbrise aus Marseille

Heute spielt Deutschland gegen den EM-Gastgeber Frankreich in Marseille.
Und aus dem Austragungsort weht eine frische Mittelmeerbrise daher, die noch mehr als ein spannendes Fußballspiel verspricht. Sie bringt köstlich frische Spezialitäten mit sich…


Seeteufel, Meeraal, Knurrhähne, Barsche und so vieles mehr. Nicht ohne Grund ist deshalb die Bouillabaisse eine wahre Spezialität aus Marseille! Das Gericht vereint diese und weitere Fischsorten und Meeresfrüchte in einem ausgezeichneten Geschmackserlebnis. Die Delikatesse wird entweder in zwei Gängen als Fischsuppe und gegartem Speisefisch mit Meeresfrüchten serviert oder als Eintopf.

Wie die meisten Fisch-Speisen, lebt auch diese von ihrer Frische. Und wir können Ihnen eine Lösung bieten, Ihren Kunden frischen Fisch aus der Provence und anderen Teilen der Welt anzubieten!

Unsere Fischkühltheken der Serie SENTOSA sind für die Frischfischpräsentation auf Eis konzipiert. Die berohrte Kühlwanne sorgt für ein perfektes Kälteklima zum Präsentieren der Fische und Meeresfrüchte. Die Wanne besteht aus Edelstahl AISI 316 und ist speziell für die Auslage salzhaltiger Waren gedacht. Die Panorama-Hebescheibe besteht aus Sekuritglas, daher ist sie besonders stoß- und schlagfest. Für die Beleuchtung der Frischware sorgt eine an der Zahlplatte integrierte Lichtquelle.

Wie bei vielen NordCap Produkten besteht auch hier die Möglichkeit, Modelle der Fischkühltheke in verschiedenen Größen zu erwerben und kundenindividuelle Sonderbauten zu realisieren!


Mehr Produktdetails finden Sie in unserem NordCap Gesamtprogramm Kühltechnik 2016/2017 in Register 9 – ab Seite 9/36. Weitere interessante Produkte entdecken Sie auf unserer Website.

 

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