Grüße von der INTERNORGA: EIS & KUCHEN

Den Messe-Blog-Auftakt starten wir cremig, süß und einfach zum dahinschmelzen: Unser Bereich rund um Eis und Kuchen! Auf der INTERNORGA und auch sonst ist Maren Klose Ihre Expertin rund um das Thema Speiseeistechnik: Neben interessanten Gesprächen mit Maren Klose rund um das Geschäft mit Speiseeis, Cremes und Desserts, gibt es aber auch…

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Grüße von der Intergastra: PIZZA

Halbzeit auf der INTERGASTRA – passend dazu gibt es eine ordentliche Stärkung! Wie wäre es mit der allseits beliebten Pizza?   Klarer Blickfang auf der INTERGASTRA: Der dreitürige Pizzakühltisch Z1 2070. Hier wird geknetet, geschnibbelt und belegt. Die aus Granit bestehende Arbeitsplatte kann mit Einsätzen von GN 1/4 Behältern überzeugen, in denen die Zutaten frisch und gekühlt bleiben. Ralph Carlone…

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Grüße von der Intergastra: SNACK STATION

Der Startschuss für die INTERGASTRA ist gefallen – Wir eröffnen unsere Blog-Reihe mit reichlich Fotos und einer knackigen Vorstellung des Bereichs SNACK STATION! Mmmmmh … Die ausgestellte SNACK STATION ist eine aus mehreren Geräten bestehende Zubereitungs- und Ausgabestrecke für die warme und kalte Zwischenverpflegung. Sie haben es somit selbst in der Hand, welche Geräte miteinander kombiniert werden, je nachdem was…

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