Leicht. Lecker. Sushi.

Sushi – beliebt, vielseitig und vor allem immer frisch. Ob To-Go in der handlichen Box oder exquisit angerichtet in der szenigen Suhi-Bar: Die richtige Kühlung  bildet die Grundlage für eine professionelle Zubereitung, Präsentation und Lagerung von Maki, Nigiri, Sashimi und Co. Gebündelt in einem Gerät, bietet unsere SUSHI-IN eine All-In-One-Lösung für die Zubereitung, Präsentation…

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Cook & Chill und Regeneration!

Das heiße Thema in der Gastroküche. Und einer von sieben Bereichen auf unserem Messestand. Carsten Hülsmann, unser Experte für Schnellkühl- und Regenerationstechnik, betreut diesen Teil unseres Standes. Hier können die ausgestellten Geräte live begutachtet werden. Die Fragen der Standbesucher werden fachmännisch von Herrn Hülsmann beantwortet und gleichzeitig am Gerät erklärt.          Die folgenden Geräte können Sie auf…

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Konzept: Snack-Station

So viel Konzept auf so wenig Raum. Das bietet das neue, auf der Messe ausgestellte Snack-Konzept by NordCap! In einer ganzheitlichen Konstruktion vereint, bündelt diese Snack-Station Wärmevitrine, Wärmeaufsatz, Kühlvitrine, Flaschenrutsche, Kühlwanne, Crushed-Ice-Wanne und Arbeitsfläche auf kleinstem Raum. Das Ausstellungsstück trägt den Namen „SLICED BEEF & SALAD“. In Wärmevitrine und unter Wärmeaufsatz werden warme Snacks und Bratenstücke präsentiert. In der…

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Neue Eis-Saison, neue Eis-Vitrinen

Die Tage werden länger, die Sonne scheint öfter und die Temperaturen klettern auf dem Thermometer langsam wieder nach oben. Zeichen dafür, dass die Eis-Saison schon in den Startlöchern steht. Mit der NordCap GELATO-LINE 2017/2018 bieten wir Ihnen alles was Sie benötigen, um in der kommenden Saison voll durchzustarten! Zwei neue Vitrinen-Serien und die Speiseeismaschinen Serie READY NC ergänzen das Sortiment.

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