Pizzaofen Neapolis – Tradition trifft Moderne

Die Pizza Neapoletana entspricht ganz besonderen Anforderungen. Nicht nur der Teig, sondern auch die Zutaten sind speziell auserlesen und werden sogar von einer Organisation (AVPN) kontrolliert. Für die Zubereitung dieser besonderen Pizza ist der Pizzaofen NEAPOLIS von MORETTI FORNI ideal geeignet. Denn die Eigenschaften zum Backen von Pizza Neapoletana bringt der…

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Grüße von der INTERNORGA: KOMPAKT KOCHEN

Sie möchten Ihren Gästen leckere Snacks und To Go Produkte zubereiten, haben aber nur sehr wenig Platz zur Verfügung? Mit der Kompakten Kochstation von ZANUSSI PROFESSIONAL kein Problem – denn die bündelt mehrere Geräte auf gerade einmal 1,2 m²! KOMPAKT KOCHEN von ZANUSSI PROFESSIONAL eignet sich besonders zur Integration in ein Konzept der Verkehrsgastronomie. In den Locations…

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Grüße von der INTERNORGA: EIS & KUCHEN

Den Messe-Blog-Auftakt starten wir cremig, süß und einfach zum dahinschmelzen: Unser Bereich rund um Eis und Kuchen! Auf der INTERNORGA und auch sonst ist Maren Klose Ihre Expertin rund um das Thema Speiseeistechnik: Neben interessanten Gesprächen mit Maren Klose rund um das Geschäft mit Speiseeis, Cremes und Desserts, gibt es aber auch…

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Grüße von der Intergastra: GRAB & GO

Weiter geht´s auf der INTERGASTRA. Heute widmen wir uns einem Thema direkt „im Vorbeigehen“: GRAB & GO. Also einfach Zugreifen! So auch bei der Foodstation Hot Flaps. Die Selbstbedienungsvitrine wurde für die Warmhaltung von herzhaften Snacks entwickelt. Die hohe Luftfeuchtigkeit im Inneren der Vitrine erhält die optische Frische und Qualität des Speisenangebots. Um eine stressfreie Warenentnahme zu garantieren…

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