NordCap serviert den Nachtisch: Speiseeistechnik Intergastra 2016

Der vorletzte Tag der Intergastra ist in vollem Gange und NordCap hat nicht nur eigene Bereiche für Fresh Preparing, Kochtechnik und einen Barbereich auf dem Messestand, sondern auch einen Part für Speiseeis & Desserts. Ausgestellt werden die Softeismaschine 171 NC, die Speiseeismaschine QUARTETTO NC und ein Cremekocher der Serie PASTOCHEF von der NordCap by CARPIGIANI-GROUP. Dabei kann bei…

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Intergastra 2016: Fresh Preparing by NordCap

Hiermit fällt der Startschuss – die Messesaison 2016 hat in Deutschland ihren ersten Höhepunkt! Denn los geht es heute auf der Intergastra in Stuttgart und NordCap ist in Halle 1 auf Stand F70 vertreten. Dem Trend folgend ist der größte Bereich unseres Standes mit Produkten des Fresh Preparings versehen: Von der Selbstbedienungsvitrine Convenience Tower, der Wärmevitrine…

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Rückblick Sigep 2016 – Trends für das kommende Jahr

Ende Januar fand in Rimini die alljährliche internationale Fachmesse für Gelato, Konditoren- und Bäckereihandwerk – Sigep – statt. Für uns vor Ort: NordCap Gebietsverkaufsleiter Gerhard Reschke, am Stand unseres Partners ISA. Seiner Meinung nach war der Besucherzulauf dieses Mal sogar noch höher als im Vorjahr. Und, so sind auch unsere Partner in diesem Jahr sehr zufrieden…

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NordCap Bar & Getränke: Ein Praxisbericht von der Internorga 2015 / by Sabine Krelle

Der NordCap Barbereich – ein absoluter Allrounder auf geringen Raum: Getränke lagern, ausschenken und Gläser spülen…. alles kein Problem und mit einem Handgriff erledigt! Kühlung Die NordCap Theke hat ihren Dienst im vollen Umfang erfüllt. Die Getränke waren stets perfekt gekühlt und leicht zugänglich. Die großen Teleskopschubladen boten genügend Platz, um selbst dem größten…

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