Neue Aufgaben und neue Gesichter im Team

Unser neuer Verkaufsleiter für den Vertrieb West: Tim Blasberg Tim Blasberg hat die Verkaufsleitung in unserer Erkrather Niederlassung übernommen. Der studierte Wirtschaftswissenschaftler hat in den letzten drei Jahren als Projektmanager unsere Digitalisierungsstrategie mitentwickelt. Jetzt lautet seine Kernaufgabe „Weiterentwicklung der regionalen Markt- und Handelsstrukturen“ mit Blick auf die dafür wichtigen Netzwerke zu Fachhändlern, Planern und Entscheidern. Eric Busch, bisheriger…

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Das süße Plus für Ihr Menü: Speiseeismaschinen für die Gastronomie

Eis und Sorbets mit raffinierten oder klassischen Aromen: Mit der Technik von NordCap by CARPIGIANI-GROUP kann einem Menü das gewisse Etwas verliehen und die Kreativität in der Küche voll ausgelebt werden. Dabei ist nicht zu vergessen, dass Speiseeis in der Regel günstiger hergestellt werden kann, als andere Lebensmittel und somit auch eine höhere Marge aufweist. Ein Grund mehr,…

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Schonend zubereiten mit dem Druckgarer

SCHNELL. GESUND. SCHONEND. So lauten die Ansprüche an die professionelle Speisenzubereitung in einer Gastroküche, egal ob im Bereich Fastfood, Slowfood, Casual oder Fine Dining. Um diesen Anforderungen gerecht zu werden, bieten sich mehrere Arten der Zubereitung – eine davon ist das Druckgaren.            …

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Snack’n go: Serie SNACK 600

Das Geschäft mit den Snacks boomt. Die vorzugsweise gesunden Leckerbissen haben sich fest im Außer-Haus-Markt etabliert und durchleben einen rasanten Trendwechsel. Für die Zubereitung bedarf es neben ausgewählten Zutaten auch die richtige Technik: Mit der Serie SNACK 600 haben wir unsere Geräte speziell für die Snack-Produktion auf kleinem Raum optimiert. Die Serie SNACK…

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