Endlich wieder Suppenzeit

… das denken sich sicherlich auch viele Gastronomen! Ob neue Kreationen mit exotischen Geschmäckern oder traditionelle Zubereitungen, die einen in Erinnerungen schwelgen lassen, mit unserem PASTOCHEF können ganz einfach hochwertige Suppen, Eintöpfe und vieles mehr hergestellt werden!     Der PASTOCHEF ist aber nicht nur eine wahre Unterstützung, wenn es…

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Neue Öfen für Ihr Snackgeschäft – TECNOEKA by NordCap

Die iba steht in den Startlöchern, Samstag geht es los. Auch in diesem Jahr wird sie bei zehntausenden Besuchern für Begeisterung sorgen. Gemeinsam mit TECNOEKA sind wir dabei! Im Fokus des Messekonzepts steht das Thema „Snacks“. Gerade für Bäckereibetriebe bieten sich hier sehr gute Möglichkeiten für Zusatzumsätze. TECNOEKA…

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Heiß, heißer, NEAPOLIS

In 60 Sekunden zur traditionellen Pizza Napoletana: Der brandneue Elektro-Pizzaofen NEAPOLIS von MORETTI FORNI backt mit einer unglaublichen Temperatur von 510 °C! Mit dem NEAPOLIS hat MORETTI FORNI eine Weltneuheit erschaffen, denn diese extremen Temperaturen konnten bisher nur in einem Holzofen erzeugt werden. Entsprechend begeistert waren…

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Speisen planbar machen

Warmhalten, Niedertemperaturgaren, Regenerieren – Die Vorteile des zeitlich voneinander losgelöstem Vor- und Zubereiten von Speisen bietet einer Gastroküche zweifellos Vorteile. Es ist planbar und sorgt so für stressfreiere Abläufe hinter den Kulissen einer jeden Gastronomie. Das Equipment dafür liefern wir! Ganz nach dem Motto Aus Technik wird Gastfreundschaft finden Sie in unserem kompakten Programm…

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