Gastrotechnik für den POS

Schonend Essen zubereiten mit den neuen Niedertemperaturgarern: In unserer Programmergänzung zu finden: die Serie CSC E, Serie CSD 01 E und Serie CSD 00 E. Die neuen Serien komplettieren nicht nur jede Profi-Küche, sondern vereinfachen auch die Garprozesse und erhalten die Qualität der Lebensmittel. Dank dem schonenden Garvorgang gehen Geschmack, Aromen und Nährstoffe nicht verloren. Fleischprodukte verringern ihr Volumen…

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100 Jahre Erfolgsgeschichte: ZANUSSI PROFESSIONAL

In diesem Jahr feiert ZANUSSI PROFESSIONAL 100 jähriges Bestehen. Wir sagen: Herzlichen Glückwunsch! ZANUSSI PROFESSIONAL steht seit nunmehr einem Jahrhundert für Zuverlässigkeit, Bedienungsfreundlichkeit und Spitzenleistung. Die Marke hat zum Ansehen von „Made in Italy“ wesentlich beigetragen. Zukunftsorientiert und gleichzeitig traditionell zu sein ist seit jeher ein Erfolg bringender Faktor. Mit der Gründung einer einfachen Ofenwerkstatt im Jahr 1916…

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Foodtrucks + Festivals = Mobiles Kochen

Schwer im Trend: Foodtrucks sind von Festivals und öffentlichen Veranstaltungen nicht mehr wegzudenken. Doch die rollenden Küchen sind längst nicht mehr nur ein einfacher Imbiss-Wagen. Aufwendig, hochwertig und liebevoll werden die Trucks gestaltet und ausgestattet. Sie bieten der Laufkundschaft ein kulinarisches Rundum-Erlebnis. Herzhafte Flammkuchen, vielfältige Burger, deftige Baguettes… Wo Foodtrucks haltmachen, gibt es so viel zu probieren und…

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Meeresbrise aus Marseille

Heute spielt Deutschland gegen den EM-Gastgeber Frankreich in Marseille. Und aus dem Austragungsort weht eine frische Mittelmeerbrise daher, die noch mehr als ein spannendes Fußballspiel verspricht. Sie bringt köstlich frische Spezialitäten mit sich… Seeteufel, Meeraal, Knurrhähne, Barsche und so vieles mehr. Nicht ohne Grund ist deshalb die Bouillabaisse eine wahre Spezialität aus Marseille! Das Gericht vereint diese…

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