Gelungene Kooperationen auf der iba / by Bernd Büttner

Vom 12.09.2015 – 17.09.2015 fand in München die Internationale Backwaren Ausstellung, kurz iba, statt. NordCap war unter anderem mit einem Gemeinschaftstand, bestehend aus den Firmen Teigfabrik Edenhausen, Pizzabob und NordCap, vertreten. Gezeigt wurde ein Pizzakonzept, mit dem es möglich ist, in kurzer Zeit große Mengen von leckeren Pizzen zu produzieren.

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Rückblick: NordCap Planertag 2015

Vor gut einer Woche fand in unserem neuen Schulungszentrum in Erkrath der NordCap Planertag 2015 statt. Die vom VdF zertifizierte Bildungsveranstaltung (7 FKN-Punkte) bot neuartige Ansätze bei der Speisenproduktion und -präsentation auf kleinstem Raum. Organisiert von unserer Planer Produktmanagerin Miriam Gordo konnten die teilnehmenden Planerinnen und Planer sich persönlich ein Bild von der hoch innovativen Technik machen, welche für unterschiedlichste…

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